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餐饮没有客流量就代表着没有收益吗?

来源:租客网 2020年10月06日 17:56

 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。










外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。



餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。

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租客惠:如何才能以更少的价格获取更多的利润?

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2020年09月22日 10:05

A.O.史密斯顶侧双吸油烟机 让厨房不再被油烟所笼罩

导言:现代家庭对于饮食的要求是越来越高,除了原料绿色健康、搭配合理之外,烹饪的过程也很讲究。特别是中式厨房,原本就少不了烟熏火燎,但如果选择的抽油烟机不给力,不仅油烟抽吸不尽、味道散不出去,而且时间一久,厨房的各个角落都会是油腻腻的,让人糟心。目前市面上绝大多数品牌的抽油烟机或是顶吸、或是侧吸的,抽吸效果各有利弊,均不太尽如人意。现代家庭对于饮食的要求是越来越高,除了原料绿色健康、搭配合理之外,烹饪的过程也很讲究。特别是中式厨房,原本就少不了烟熏火燎,但如果选择的抽油烟机不给力,不仅油烟抽吸不尽、味道散不出去,而且时间一久,厨房的各个角落都会是油腻腻的,让人糟心。目前市面上绝大多数品牌的抽油烟机或是顶吸、或是侧吸的,抽吸效果各有利弊,均不太尽如人意。对此,在深入了解中国消费者对于厨房环境的需求之后,拥有146年历史的A.O.史密斯推出了主打油烟“零逃逸”的顶侧双吸油烟机,令同行眼前一亮,为消费者带来烹饪新“净”界。近日,A.O.史密斯的设计师们揭开了这款热销产品背后的奥秘。1.侧吸式抽油烟机:清洗麻烦噪音大侧吸式(也叫近吸式)抽油烟机是近几年普及的新产品。它改变了传统油烟机设计和抽油烟方式,相对于顶吸式油烟机来说离灶台距离更近,烹饪时可以从侧面将产生的油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果。但是侧吸式油烟机的款式较少,而且集烟内腔往往无法实现一体成型,清洗时比较麻烦,并且噪音大。2.顶吸式抽油烟机:效果较差太占地目前,在家居装修设计中,使用这款抽油烟机的占多数。“顶吸式”抽油烟机安装在灶台上方,通过上面的排风扇把油烟抽走,款式有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。顶吸式抽油烟机的优点是造型多样、清洗方便、价格比较低。但是缺点是抽油烟的效果较差,油烟容易分散,炒菜时会带来碰头、滴油等诸多不便,占据空间也较大。3.“顶侧双吸”抽油烟机:1)三重捕捉“零逃逸”A.O.史密斯推出的顶侧双吸油烟机,结合顶吸和侧吸的双重优点,挑战“零逃逸”的吸油烟效果的抽油烟机,堪称厨房空间的“净化器”。创新的顶侧双吸技术,能够高效除油烟。一重低位侧吸,当油烟刚炸起就被吸走;二重高空顶吸,多油烟时捕捉升腾余烟;三重是两侧护翼板与侧吸面、顶吸面形成超大的拢烟舱,就算是爆炒时的大油烟,也无法从两侧逃逸。而且还可以左右分吸,哪边烹饪开哪边,抽吸更高效,让油烟无处可逃。A.O.史密斯顶侧双吸油烟机2)专利涂层易清洗消费者在选择油烟机时,除了吸油烟效果,油烟机的易清洁程度也成为很多消费者选购的关键点。抽油烟机的清洗是很重要的,一旦油污过多,不仅会影响抽油烟机的使用效果,而且还会散发难闻的气味,影响厨房环境。这款顶侧双吸油烟机特别采用艾弗龙易清洁涂层,滤油网、油杯和黑晶玻璃面板均带有艾弗龙易清洁涂层,轻轻一擦,即可亮洁如新,省时省力好打理。艾弗龙易清洁涂层省时省力好打理3)美观时尚体积小这款具有“吸引力”的顶侧双吸的油烟机,还拥有高颜值外观,滑轨式烟窗采用黑晶玻璃面板设计,提升整个厨房空间的设计美感。同时,41cm的机体纵深,不会让人感觉压抑,也不会碰头,给用户足够的伸展空间,如此多的贴心设计,让烹饪成为居家生活中的一件愉悦舒适的事情,开启烹饪新“净”界。外观时尚体积小一直以来,厨房油烟都困扰着很多家庭,挑选油烟机时,“抽油烟机什么牌子好”的问题也一直困扰着大家。而如今,A.O.史密斯这个百年品牌推出的“顶侧双吸”油烟机,实力演示厨房油烟“零逃逸”,让厨房油烟不再成为困扰。

2020年04月27日 10:45

租客网招聘电话客服

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2020年04月20日 17:16